台南「壹二茶堂 」Sylvia Liuによる本格台湾茶のWS＋HITOTEMA

イベント詳細 【ワークショップについて】
はじめての方や、台湾茶に親しみのある方にもお楽しみいただける内容です。
当日は、お茶のスペシャリストである台湾出身台南在住のSylviaさんをお迎えし、
台湾野生茶の淹れ方や楽しみ方、ペアリングについて学んでいただきます。
台湾の台南に私は旅に出ました。
そこで、素晴らしい出会いがありました。
 
そこは、壹二茶堂という、個人経営の茶の専門店。
彼女の名前はシルビア。
彼女はもともと、デザインとアートを学び、デザインの仕事をしていた背景があると話しましたが、
2日間によるマンツーマンレッスンで、私は台湾茶の魅力を存分に感じ、
「これを日本でも行いたい！」と思いました。
 
今回、そのシルビアさんが、来日します！
そのタイミングに合わせ、HITOTEMAで台湾茶を学ぶ会を開催したいと思います。
たった10人ほどの少人数で、シルビアさんと私、谷尻直子がお迎えいたします。
 
 
台湾茶、中国茶のこと、その淹れ方のコツを間近で見つつ、淹れ方や味わいの違いを体験、そして
学んでいただける内容です。
 
また今回は、ひとくちペアリングもご用意し、
お茶と食の重なりを通して、より深く味わう時間をお届けできればと思っています。
 
 
落ち着いた空間の中で、日常から少し離れ、
味わいを感じ、学ぶ。
学んだその日から普段の暮らしにいかせるよう、オプションでお茶セットもご用意いたします。¥4800（tax in）
お茶セットでなく、茶器はお一人ひとつずつ、プレゼントさせていただきます。
 
 
明日から、普段の暮らしに台湾茶の時間を。
それが叶う時間です。
HITOTEMAで、すばらしいお茶の世界へぜひ。
 
【Date / 日程】
Saturday, June 6, 2026
2026年6月6日（土）
【Time / 時間】
12:45 Doors open / 開場
13:00 Start / 開始
15:00 Finish / 終了
 
【Location / 会場】
代々木上原 HITOTEMA
(8-minute walk from Odakyu Line / Tokyo Metro Chiyoda Line)
小田急線・東京メトロ千代田線 徒歩8分
東北沢駅 徒歩8分／池ノ上駅 徒歩10分
 
The exact address ...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 主催: HITOTEMAの食とライフスタイルのワークショップ