「食べて、考えて、事業になる。〜腸内細菌研究者の起業リアルを、試食しながら公開メンタリング〜【Incubation CANVAS TOKYO】」

イベント詳細 【イベント概要】「良い技術があれば、事業になる。」
本当にそうでしょうか？
今回のゲストは、東京科学大学で腸内細菌と健康の関連性を研究し、理学博士を取得後、「"我慢しない腸活"を科学で設計する」をコンセプトに株式会社BitaPを創業した千葉のどか氏。社食の腸活フェア監修、腸活セミナー、ケータリングメニュー監修など、研究室の知見をリアルなサービスへと着実に落とし込んでいます。
しかし、研究者が起業の道を歩むとき、技術と事業の間には必ず「壁」があります。
誰が買うのか。いくらなら払ってもらえるか。どうやって広げるか——。
本セッションでは、千葉氏にBitaPの事業をプレゼンしていただきながら、R&D Incubation Center長の宇野大介がリアルタイムで公開メンタリングを実施します。「技術を事業に変える」プロセスで何が問われ、何が壁になるのか。その問いを、参加者の皆さんと一緒に考えます。
そして今回は特別企画として、BitaPの試食体験もご用意。「食べる」という体験を通じて、事業の可能性をその場で感じてください。
研究者・技術者・事業開発担当者の方はもちろん、スタートアップに関わるすべての方に聞いてほしい一夜です。
 【当日のセッション構成】BitaPプレゼン　千葉氏による事業紹介（腸内細菌研究×食×ビジネスモデル）公開メンタリング　宇野大介が問いを投げかけながら、技術の事業化における課題と可能性をリアルタイムで深掘り試食体験＆ディスカッション　BitaPの試作品を実際に食べながら、参加者も交えてオープンに議論Networking　登壇者・参加者同士で交流 【開催概要】日時： 2026年7月16日（木） 18:00 - 20:30（開場 17:45）
場所： Incubation CANVAS TOKYO 　　　東京都中央区京橋2丁目2-1 京橋エドグラン
参加費： 無料
主催： 株式会社アルファドライブ
 【タイムテーブル】18:00 - 18:10　オープニング・趣旨説明
18:10 - 18:30　BitaPプレゼン：「腸内細菌研究者が、なぜ食の事業を始めたのか」
18:30 - 19:30　公開メンタリング＋試食体験
19:30 - 20:30　Networking（交流会） 　登壇者や参加者同士で、具体的なコラボレーションの可能性を話し合...

プラットフォーム: peatix / 主催者: AlphaDrive