​今回は、「日本酒」業界が抱える課題解決を若者が考えるアイデアソン「SAKEbe:2025_Spring」を開催します！ ​若者の呑みの席にはあまり現れない日本酒ですが、日本酒が持つ文化的背景は世界トップクラスに深いということを知っていましたか？ ​実際、日本酒の輸出は右肩上がりに増加しており、先日は日本の「伝統的酒造り」が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。しかし、そんな明るい一面の裏には、根深い業界課題もたくさん存在しています。 ​SAKEbe:では、将来の呑み手である若者が、実際に日本酒業界の課題に立ち向かっている酒蔵/スタートアップと交流し、実際に課題解決のアイデアを考えることで、日本の国酒である日本酒の明日を切り拓きます！