魚のプロフェッショナルが集結！ 人気のマグロやレアな未利用魚に触れながら、魚を仕入れる市場の『魚競り』や正確さと素早さが求められる『仕分け』、自分で美味しく握る『なりきり寿司職人』の3つが体験できます。