・開催日時：01月25日（土）14：00～16：00 ・白ワインの基礎知識とスタイルの違い ・ペアリング理論の基本 ・楽しい楽しい8種テイスティング このワインスクールでは、白ワインと料理の相性を科学的に、そして実践的に学ぶことができます。 「この料理にはどの白ワインが合うの？」そんな疑問を解消するための理論とコツをお伝えします。 例えば、酸味の効いた白ワインがどんな料理を引き立てるのか、クリーミーなソースにはどんなワインが合うのか――日常の食卓で役立つ知識を持ち帰れることをお約束します。