オートファジーとは、細胞内において、細胞小器官オートファゴソームを使ってタンパク質などを回収し、リソソームと呼ばれる他の細胞小器官に運んだうえで分解とリサイクルを行う仕組みです。オートファジーの活性化を評価することは、アンチエイジングを目的とした機能性表示食品や化粧品などの機能性素材の探索などに有効な手段と考えられています。 弊社は株式会社AutoPhagyGOと提携し、オートファジー活性評価サービスをご提供しています。 今回のウェビナーでは、同社代表取締役の石堂美和子先生をお招きし、オートファジー活性化による健康寿命延長の社会実装への取り組みについてお話しいただきます。