【ソムリエ田崎真也によるワインセミナー】11/18旬な秋のキノコをブルゴーニュワインで愉しむ

旬のキノコをふんだんに使ったお料理「キノコのテリーヌ」と「キノコの赤ワイン煮」 にブルゴーニュの白ワイン3種＆赤ワイン３種を合わせます。 ＜白ワイン＞ ・リュリー　2009 ・サントネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・パス・タン・モノポール　2012 ・シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ　2007 ＜赤ワイン＞ ・メルキュレイ　2011　 ・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　2009 ・ジヴリ・プルミエ・クリュ・クロ・ジュ　2009 秋ならではのペアリングを愉しみましょう。