JFEXは商材別に6つの専門展で構成する、 世界中から食品が集まる展示会です。 「加工食品」「ワイン・酒」「プレミアム食品」「生鮮食品」「ヴィーガン食品、代替食などの新しい概念の食品」「インバウンド向けの食品」の6つの商材別の専門展で構成しています。 世界中から食品や食品にまつわるサービスが集結し、それを求める小売り・外食店・中食・食品商社のバイヤーや製造加工業者が世界各国から集まります。