健康食品GMPの義務化に向けた適正品質の在り方

■第一部テーマ　シーエムプラス 田中（2時間30分） 健康食品の製造管理・品質管理（GMP）としてすべきこと ～機能性表示食品・特定保健用食品のGMP義務化を受けて～ ■セミナーポイント 　令和6年3月、機能性表示食品の回収が発生し、その健康食品によると思われる死亡例などが明るみとなりました。また、現在（2025年3月）も、この食品による健康被害の報告が後を絶えません。そのため国は、健康食品に関する製造管理・品質管理「GMP」を規制化することとしました。これにより健康食品を製造する方、またそれらを販売する方は、早急にGMP体制を構築する必要性が迫られています。ただし、多くの方は何をすれば良いのか、わからないと思います。健康食品のGMPは、過去の医薬品などのGMPやその制度と非常に類似しています。そのため、この講演では、健康食品に関するGMPや健康被害収集の制度化から始まり、健康食品と医薬品のGMPの類似点を踏まえたGMP管理のポイントを講演させていただきます。