地域に愛される飲食店のつくりかた　会社員から喫茶店オーナーへ。オープンまでの道のりと、最初の一歩のヒント

飲食店や喫茶店をいつか開いてみたい方へ。 本イベントでは、会社員を経て喫茶店をオープンした鈴木弘樹氏をお招きし、開業までの道のりやリアルな体験談をお話しいただきます。開業のきっかけや準備期間の試行錯誤、オープン後の苦労ややりがいなど、リアルな経験談をもとに、地域でお店を続けていくにあたっての大切な視点をお届けします。まずは話を聞いてみるところから、「いつか」の第1歩目を踏み出してみませんか？ 【イベントの流れ】　 登壇者：鈴木　弘樹　氏　 司会：Startup Hub Tokyo TAMAスタッフ 内容・イベント概要 　　講演テーマ（予定）　　 　　　　　∟自己紹介・事業紹介：鈴木弘樹氏の経歴と「喫茶ソラクラゲ」の実績 　　　　　∟「喫茶ソラクラゲ」開業までの歩み：会社員からなぜ起業を選んだのか 　　　　　∟仲間づくりや地域との関係性づくりでの工夫や苦労 　　　　　∟喫茶店という場がもつこれからの可能性、今後の展望 　　質疑応答：参加者からの質問に答えるセッション タイムスケジュール ■プログラムスタート 18：50　開場 19：00～19：05（5分）・TOKYO創業ステーション施設説明　 19：05～19：10（5分）・登壇者自己紹介、事業説明　 ​​​​19：10～20：00（50分）・講演 20：00～20：25（25分）・質疑応答（事前＆当日質問に対して） 20：25～20：30（5分）・次回以降のイベント案内 ​​​​■プログラム終了