FOOD JAPAN SUMMIT は、食・農・酪・水・酒・食品業のトップリーダーが集まるカンファレンスです。「食 × 共創」をテーマに、2026年12月15日・16日、名鉄グランドホテルで開催します。TechGALA 連携イベント。
FOOD JAPAN SUMMIT 2026 in NAGOYA は、TechGALA の公式連携イベントとして、2026年12月15日（火）・16日（水）の2日間、名鉄グランドホテル11階で開催する食の共創カンファレンスイベントです。
ゲストは、ブラックサンダーチョコ有楽製菓社長、Pasco敷島製パン社長、クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン社長、サンマルクカフェ社長、岡田健吾シェフ、フレンチの巨匠・道野シェフ、Mizkan取締役、カンロ常務取締役、農林水産省、愛知県など、食の現場をリードする方々のトークセッションを名鉄グランドホテルの2会場で行います。
生産者、食品メーカー、流通・小売、飲食・ホテル、自治体、大学・研究機関、スタートアップ、マーケターなど、食に関わる人と企業が立場や地域を越えて集まります。
講演を聴くだけでは終わりません。
ネットワーキングランチ、展示・試食、春日井製菓の「スナックかすがい」、ネットワーキングパーティを通じて人と人がつながります。今後の商品開発、販路開拓、地域連携、実証実験など、次の事業を一緒につくります。
1）参加チケットについて
TechGALAでは、サイドイベントを含むすべてのイベントへの参加にあたり、原則「TechGALAチケット」の取得が必要となります。参加費無料のサイドイベントであっても、必ず「Side Eventパス（無料）」以上のチケットをお申し込みいただくようお願いいたします。
▽ TechGALA ウェブサイト
https://techgala.jp/
2）アンチハラスメントポリシーについて
安心・安全なイベント運営のため、TechGALAアンチハラスメントポリシーの遵守をお願いしております。
▽ TechGALA アンチハラスメントポリシー
https://techgala.jp/assets/pdf/TechGALA_AntiHarassmentPolicy.pdf
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