沖縄くばの葉で鍋敷き作り＆ミャンマーご当地混ぜご飯のワークショップ

イベント詳細 【3月の👯‍♂️コラボワークショップのお知らせ📢】
バーミーズ東京初の🌿ものづくり×🇲🇲料理のワークショップ！を水道ギャラリーさんにて開催@suidogallery
今回は沖縄の草木を使ったものづくりWSを中心に活動されているアリヤモトコさん@arumunjyukui とのスペシャルコラボです。
手仕事と食文化、2つの「アジアの豊かさ」を一度に体験できる、盛りだくさんの内容です✨
■クバの葉で鍋敷づくり🌿沖縄の伝統的な植物「クバ(ビロウ)の葉」を使って、実用的な鍋敷を編み上げます。アリヤさんが沖縄で学んだ伝統技法を、丁寧にお教えします。クバの葉は耐久性に優れ、使い込むほどに味わいが増す素材。自分の手で編んだ一枚は、毎日の食卓で長く活躍してくれるはずです。
■ミャンマー🇲🇲のまぜご飯🍚ミャンマー各地で愛される「まぜご飯（タミントウ）」の世界へ。特に美味しいと評判で、日本のご家庭でも再現しやすい地域のまぜご飯をご紹介します。ザゴータミンと呼ばれる「盛り合わせご飯」形式で、デモンストレーションと実食でお楽しみいただきます。
==========「あるむんじゅくい × Burmese Tokyo」COLLABO WORKSHOP
📅 開催日時2026年3月8日(日)　1部　10:00〜12:45（鍋敷→料理WS）2部　13:00〜15:45（料理→鍋敷WS）
定員:各回10名
🌿 ワークショップ内容
<クバの葉で鍋敷づくり>・クバの葉の特徴について・編み方のデモンストレーション・各自制作(完成した鍋敷はお持ち帰りいただけます)
<ミャンマーまぜご飯>・ミャンマーのまぜご飯文化についてご紹介・混ぜご飯のデモンストレーション・フライドチキン・副菜
＜選べるドリンク2杯付き＞
💰 参加費7500円(税込)※材料費、実食込み（鍋敷・レシピ付き）
👜持ち物はさみ、エプロン（葉っぱを濡らしながら作るため汚れても良い服装）
📍 会場「水道ギャラリー」東京都文京区水道2-6-8東京メトロ 有楽町線 『江戸川橋 』駅4番出口から徒歩3分東京メトロ 東西線 『神楽坂』駅 神楽坂口1番出口から 徒歩8分JR「飯田橋」駅から徒歩15分
📝 お申し込み方法バーミーズ東京のインスタDM、Facebook、メールにて承ります📧 burmese.tokyo20...

プラットフォーム: peatix / 主催者: ミャンマー料理をヘルシーに美味しく！バーミーズ東京