

5月は新茶のシーズン。今回は、無農薬にこだわりお茶を手掛ける冨茶園の内山さんをお招きし、お茶の栽培・加工の過程や、品種の特徴、風味の違いを詳しくお聞きします。茶器「七徳茶皿」*を使った試飲、茶葉の試食などを通じて、お茶の魅力をまるごと味わってみます。これからの季節に向けて、冷たいお茶の淹れ方もご紹介します。産地の旬を感じながら、ほっと一息つく時間をたのしんでみませんか?*七徳茶皿(ななとくささら)とは:カネタ太田園(浜松市天竜区)が開発した茶器。中央にくぼみのある皿に茶葉を入れ、少量のお湯で抽出し茶の風味を味わう。【ファシリテーター】内山冨人 (冨茶園)浜松市天竜区の自然豊かな山あいの茶...
冨茶園のお茶ワークショップ -かもえのあさいちワークショップ-
プラットフォーム: iko-yo / 主催者: 浜松市鴨江アートセンター(指定管理者:一般社団法人浜松創造都市協議会・東海ビル管理グループ)