冨茶園のお茶ワークショップ -かもえのあさいちワークショップ-

5月は新茶のシーズン。今回は、無農薬にこだわりお茶を手掛ける冨茶園の内山さんをお招きし、お茶の栽培・加工の過程や、品種の特徴、風味の違いを詳しくお聞きします。茶器「七徳茶皿」*を使った試飲、茶葉の試食などを通じて、お茶の魅力をまるごと味わってみます。これからの季節に向けて、冷たいお茶の淹れ方もご紹介します。産地の旬を感じながら、ほっと一息つく時間をたのしんでみませんか？*七徳茶皿（ななとくささら）とは：カネタ太田園（浜松市天竜区）が開発した茶器。中央にくぼみのある皿に茶葉を入れ、少量のお湯で抽出し茶の風味を味わう。【ファシリテーター】内山冨人　（冨茶園）浜松市天竜区の自然豊かな山あいの茶...