【マーケティングセミナー】注目食品スーパー 惣菜部門徹底比較 ～簡便即食のこれからの方向性　2026～ byマーケティング研究協会

イベント詳細 🔷注目食品スーパー　惣菜部門徹底比較～簡便即食のこれからの方向性　2026～ 
⭐オンラインセミナー開催 　※アーカイブ配信あり
■惣菜部門の現在と今後を理解する!!各社が強化の方向性を打ち出している総菜部門。近年は冷食の広がりなどにより、「簡便即食」としてその位置づけも変化を続けています。これからの各企業の競争力のポイントとなる惣菜部門を各社はどう位置づけながら、商品や売場を具体的に展開しているのか。注目が集まる各チェーンの惣菜部門の現状と今後の方向性をわかりやすく解説します。🔵詳細・お申込み　※マーケティング研究協会ホームページ
https://www.marken.co.jp/seminar/006582post_213.php
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🔵講師：海蔵寺 りかこ　　　　 株式会社KTMプラニングR 代表取締役
広島大学総合科学部卒株式会社イトーヨーカ堂：惣菜部シニアマーチャンダイザー、株式会社ヤオコー：クッキングサポート担当部長等を経て2019年より現職。食品SM、惣菜SPA、小売分析システム、などの各種コンサルティング、JA全農アドバイザーの他、デリカテッセントレードショーの「惣菜デリ最前線２０２６」の監修、執筆、「ダイヤモンド・チェーンストア誌」にて総菜部門を中心とした店舗調査、各種解説などを担当。
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🔵プログラム：
１．惣菜：直近の方向性と戦略キーワード①拡大が加速する　惣菜は広義の即食へ　・スーパー業態が目指す「フレッシュソリューション」　　日配や加工肉などを取り巻く即食化②気候と惣菜　異常気象や季節の変化への対応　・酷暑が小売現場にもたらすこと／売場での季節表現③消費の二極化対応：価格面での対応の現状／　品揃え政策の変化（ターゲット×品揃えなど）④生産性改善、効率化と惣菜：効率化が一歩進んだ状況に変化している⑤惣菜の新たなビジネスチャンス：...

プラットフォーム: peatix / 主催者: マーケティング研究協会　セミナー