♯17じゃがいも料理研究室

イベント詳細 近い将来、お店を出すためのマーケティングも兼ねた『じゃがいも料理研究室（じゃがラボ）』
第17弾のテーマは＼ じゃがいもを楽しく食べる！いももち串／
今回はなんと、たこ焼き器で「いももち串」を作ります！
丸め方・つぶし方・水分量・焼き加減ほんの少しの違いで、“外カリ中もち”の食感が激変！
✔ カリカリ派？もちもち派？✔ 片栗粉の量でどう変わる？✔ ひっくり返すタイミングで仕上がりは？✔ チーズ・明太・甘じょっぱい…最強の組み合わせは？
今回は、「感覚」ではなく「実験」でいももちを検証
たこ焼き器でコロコロ焼きながら、複数パターンを作り比べ、味・食感・満足感の違いを体験し、あなたの“いちばん美味しい”を見つけます。
将来のじゃがいも専門店に向けたリアルなメニュー開発＆マーケティング実験も兼ねています。
みなさんの「これ好き！」が、未来の看板メニューになるかも。
理屈を知ると、料理はもっと楽しい。たこ焼き器で広がる、いももちの世界を一緒に体験しませんか？
🥔詳細🥔開催日：4月25日時　間：17:00〜19:00場　所：東京農村ビル〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目19−1 東京農村ビル5Fhttps://maps.app.goo.gl/Qy52jDejiGALv5Ck8
参加費：3,500円※当日現地にて現金払いのみ
🥔持ち寄りについてのお願い🥔いももち串に合う「調味料・トッピング」を1つご持参ください。少量（みんなで味見できる程度）でOKです。手作りでも市販品でも構いません。温めや調理が必要なものはご遠慮ください。
🥔主催より🥔『みんなじゃがいも好きじゃない！？そうだ、じゃがいもやさんを出そう♪』そんな安易な発想から始まった出店までの軌跡をぜひ、ご興味ある方、ご協力してくださる方、我々を見守りたい方、奮ってご参加くださいませ。皆様のアイディアやご意見が将来のメニューやお店のコンセプト、キャラクターに？なる可能性もあるかもです！
実際の出店時には、有機じゃがいも、オーガニック油、岩塩などの使用や、アップサイクルで、じゃがいもを通して社会貢献と、健康や食の楽しさを伝えて人々をHappyな気持ちにします！
また "じゃがラボ" というブランドを通して様々な企業や個人とのタイアップ、参加者同士の交流、国を越える国際交流を生み出し人と人の輪を広げ...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 主催: じゃがラボ