【試食＆トーク】「これがあれば大丈夫」な栄養食 ─ MISOVATION×明治 えいようぐるり開発ストーリー

イベント詳細 「栄養のあるものを食べてほしい。でも、毎日は難しい。」そんな気持ちを抱えたことはありませんか？
今回のイベントでは、第5回フードチャレンジ優勝者のMISOVATIONの最新の取り組みを紹介。スタートアップであるMISOVATIONと創業100年の明治が1年半かけて共同開発した幼児向け栄養食「えいようぐるり」を実際に食べながら、開発ストーリーをお聞きします。
「えいようぐるり」とは3〜5歳の幼児期に必要な30種類以上の栄養素を素材由来で設計したロール状の冷凍食品。合成栄養強化剤に頼らず、素材そのものの力で栄養を届けることにこだわっています。フレンチ名店「OGINO」元オーナーシェフ・荻野伸也氏の監修のもと、子どもに食べさせたいだけでなく、大人が食べてもおいしいと感じられる味を徹底的に追求。レンジで温めるだけで完成する手軽さも、忙しい日々に寄り添う設計です。ラインナップはオムライスとさばみそマヨの2種。Makuakeにて先行販売中です。
■こんな方におすすめ食や栄養に関心がある子どもの食事・栄養が気になっているスタートアップ×大企業の共創に興味がある新しい「食」のプロダクトを試してみたいえいようぐるりが気になっている
 
■プログラム受付開始：18:30　開場：19:00オープニング：登壇者自己紹介と協業のきっかけ登壇者トーク：えいようぐるりについて試食タイム＋会場からのQ&A・歓談クロージング（中締め）■開催情報日時： 2026年4月20日（月）19:00〜20:00（開場18:30）主催・会場： K,D,C,,,（東京都新宿区百人町1丁目10−15 JR新大久保駅ビル4F）アクセス： 新大久保駅徒歩圏内定員： 20名参加費： 無料
 
■登壇者斉藤 悠斗 ｜ 株式会社MISOVATION 代表取締役栄養士。東京農業大学で分子栄養学を研究後、カゴメ・リクルートキャリアを経て2021年に創業。祖父の認知症介護経験から「食と健康」の課題に向き合い続け、「日本の食×テクノロジーで世界を健康にする」をビジョンに活動。Forbes JAPAN「NEXT100」選出。
松浦 枝里子 ｜ 株式会社 明治 イノベーション事業戦略部2009年明治製菓株式会社(現：株式会社 明治)入社。市場調査、商品調査の専門部署(7年)、商品開発部(7年)を経て、現職。商品開発部時代は幼...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 主催: STUDIOHOLIDAY ＜K,D,C,,, イベントチーム＞