5/16（土）｜ソムリエから学ぶ、ペアリングの楽しみ方

イベント詳細 ■ NOT A HOTEL DAO Community Eventについて
NOT A HOTEL DAO Community Eventは、NOT A HOTELをより身近に楽しんでいただくために、毎度異なるテーマを設定し、NOT A HOTELの物件見学会や、NOT A HOTELにまつわる“様々な体験”をお届けするイベントです。
今回は、「ペアリング（フード × ドリンク）」をテーマに、なぜ“組み合わせ“が美味しさを引き立てるのかという基礎的な考え方から、実際にペアリングを体験できるイベントです。ご用意するペアリングは「チーズ・ハム・海鮮」の3種*。それぞれに最適なドリンクを掛け合わせることで、単体では味わえない“美味しさ“を実感いただけます。*ペアリングは直前に変更になる可能性がございます
アルコール・ノンアルコール、どちらのペアリングもご用意しておりますので、ご興味をお持ちの方は是非ご参加ください。是非、ペアリングの楽しみ方を本イベントにて学んでいただき、今後の宿泊やご自身の食体験に活かしていただければと思います。
■ イベントを担当するソムリエ阿部 太建 Daiken Abeハイアットリージェンシー横浜の新規開業メンバーとしてキャリアを開始。その後、東京・銀座のミシュラン三つ星レストラン ロオジエ のソムリエセクションに加入。国内最高水準の料理とワイン、さらには多様な日本酒に触れながら、サービスおよびペアリングの研鑽を積む。2026年1月より NOT A HOTEL MANAGEMENT に所属。
■ 開催概要・日時：2026年5月16日（土）13:00〜15:00・会場：東京都中央区晴海4-7-4 CROSS DOCK 1F・定員：20名程度・参加費：4NAC または 6,000円・参加形式：着席（一部立食あり） ※同伴は4名まで可能となります
■ タイムライン・13:00〜13:10｜オープニング・13:10〜13:35｜ペアリング基礎講座・13:35〜14:20｜3種のペアリング体験・14:20〜14:50｜懇親会（軽食・ドリンクあり）・14:50〜15:00｜クロージング／写真撮影・15:00　終了
■ 参加対象NACを保有されている方 ※同伴者様はNACを保有していない場合でもご参加可能です
■ こんな方におすすめ・NOT A H...

プラットフォーム: peatix / 主催者: NOT A HOTEL