食の安全保障と食品ロスを考える（ロングライフ・カレッジ）

イベント詳細 生活者が気軽に”持続可能な社会づくり”について学べる『ロングライフ・カレッジ』の一環として、下記イベントを2026年6月27日に開催いたします。
食品ロス問題の第一人者として、企業・行政・市民をつなぎながら食品ロスの実状と食の安全保障の重要性を発信し続けている 井出留美さん を講師にお迎えします。今回のカレッジでは、「なぜ日本で食品ロスが生まれるのか」「食の安全保障と私たちの暮らしはどうつながっているのか」「今日からできる“食を守る行動”とは何か」といったテーマを、井出さんの豊富な実例と現場の視点から、わかりやすく学びます。難しい専門用語は使わず、生活者の目線で“食のリアル”をひもとく時間です。未来の食卓を守るヒントを、一緒に見つけてみませんか。
スタッフ一同、心よりお待ちしております！
 
【開催概要】『食の安全保障と食品ロスを考える』【講師】食品ジャーナリスト　井出 留美 氏【内容】①講演　　　　②Q&A　　　　③意見交換会（12:00～13:00）
   https://www.longlife-lab.jp/journal/2286/
---------------------------------------------------------------------
【日時】2026年6月27日(土)  10:00~12:00（受付開始9:30~）【会場】HIRAKU 01 IKEBUKURO SOCIAL DESIGN LIBRARY（東京都豊島区上池袋2-2-15）【定員】30名【参加費】①ロングライフ・ラボ賛助会員様：無料②SDLパートナー：無料③学生の方：無料④一般の方：1,000円(非課税)/人【申込方法】Peatix（ピーティックス）※申込期限：2026年6月25日(木)23:59※事前予約制・申込先着順です。定員に達し次第、受付終了となります。※チケット購入後は原則キャンセル・チケット代の返金ができません。予めご了承のうえご購入ください。
【講師のご紹介】
食品ジャーナリスト 井出留美一氏
【プロフィール】 東京都出身。株式会社 office 3.11 代表。ライオン株式会社で研究職を経て、JICA海外協力隊としてフィリピンで食品加工の普及に携わる。東日本大震災を機に食品ロス問題に本格的に取り組み、企業・行政・市民をつなぐ活...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 一般社団法人ロングライフ・ラボ