2017年にアメリカで創業してから世界最大級のイチゴ植物工場を稼働させ、アメリカでの人気を高めているOishii Farm。日本の技術をベースにグローバル市場を目指す戦略や今後の展望、米国での起業の実態などについて、Oishii Farmの古賀大貴さんにお話を伺います。