世界とつながる料理教室「イタリアのおばあちゃんの家庭料理 パッパ・アル・ポモドーロ（トスカーナのパンのトマト煮）、フリッタータ（イタリア風卵焼き）」 (第116回)講師：キアラ・ジュンティーニ

イベント詳細 毎回、大人気の「世界とつながる料理教室」。池袋の「みらい館大明」で、世界各国のまだ食べたことのない料理と出会ってみませんか？今回は、TBS「マツコの知らない世界」やNHK「BENTO EXPO」「しあわせ気分のイタリア語」で活躍される、イタリア人のキアラ・ジュンティーニさんを講師にお招きし、「イタリアのおばあちゃんの家庭料理」をお教えいただきます！マンガ「世界家庭料理の旅　おかわり」でも描かれた、おばあちゃんとの思い出のレシピを再現していただきます。

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主催：池ブルックリン　織田博子（マンガ家・料理研究家）
メニュー・パッパ・アル・ポモドーロ（トマトのパン粥）トスカーナ料理といえば、「パッパ・アル・ポモドーロ」は定番の一つです。トスカーナ料理では余った食パンを様々な料理に活かすことが多いです。夏だったら「パンザネッラ」にして、冬ならパンのトマト煮込み「パッパ・アル・ポモドーロ」に使います。多くのトスカーナ料理は田舎料理から来て、シンプルですが素材が大事です。まずは美味しいオリーブオイル、そしてトスカーナ風固いパンと美味しいトマト。少ない材料でパッパ・アル・ポモドーロが作れます。・サラダ・フリッタータ
タイムテーブル 9:45　受付開始 10:00　トーク開始（15分） 10:15　調理開始 13:00　いただきます！ 14:00 　終了 当日の持ち物 エプロン 筆記用具 うわばき 講師

キアラ・ジュンティーニ
イタリア ・フィレンツェ出身。日本食品のバイヤーとして働き、タレント活動も行う。料理が得意で、イタリアの家庭料理教室も定期的に開催。日本語が堪能でフードコーディネーター2級取得。NHK総合「BENTO EXPO」「しあわせ気分のイタリア語」、TBS「マツコの知らない世界」出演。
運営団体池ブルックリンわたしたちが面白がれば、マチはもっと楽しくなる。カオスな豊島区をディープに伝える情報サイト。豊島区で住む・働く有志メンバー「池ブルックリン」が発信する、豊島区の情報サイト。「わたしたち自身が、豊島区の面白いところを発見する」スタイルで、楽しみつつマイペースに活動中。ディープな豊島区の魅力を、楽しく遊びながら発信します。ウェブサイト「池ブルックリン」☆こんな方におススメ・珍しい料理が好きな人・旅行好きな方☆こんなメリッ

プラットフォーム: peatix / 主催者: 世界とつながる料理教室