"食と農の映画祭”＠せたがや 土が変わるとお腹も変わる！～食と微生物がつなぐ、元気な未来～

イベント詳細 食と農の映画祭＠世田谷～土が変わると、お腹も変わる。食と微生物がつなぐ元気な未来～
 
現代の食と健康を見つめ直す「食と農の映画祭＠世田谷」を開催します。土の中の微生物と腸のつながり、有機農業が生み出す豊かな食物、学校給食が地域や子どもの未来に及ぼす影響まで、“食と農の循環”を立体的に学べる１日です。土壌が変わると作物が変わり、食べる人の体も変わっていく—そのプロセスを映画と講演、トークセッションを通して皆さんと共有したいと思います。
2024年に発刊され、有機農業を最新科学で捉え直し、土壌と社会の関係を問い直す議論を広げ話題となった”シン・オーガニック”の著書 吉田太郎氏と、1994年から農薬・化学肥料を使用することなく、代々学生たちと有機野菜を栽培し、教育農場として日本発の有機JASを取得した恵泉女学園大学の名誉教授 澤登早苗氏を迎えてお話頂きます。専門的な視点に触れながら、日々の食と農をより身近に感じられる機会です。”腸は第二の脳”といわれます。食べ物を変えることで、腸内細菌が活発化し免疫力が上がり健康になるだけではなく、腸は独自の神経網を持ち、脳と双方向に情報交換し、感情や健康に影響を与えるため、パフォーマンスをあげたいビジネスパーソンにも必見です。”食”を通して、自らの体や心、地域や人との関わり方を見つめ直す、市民団体が心を込めて贈る温かい映画祭です。どなたでも楽しく参加できます。皆さまのご参加をお待ちしております。
主催団体：SlowFood Community SetaBio　代表 村田 櫻
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　　【イベント概要】

日時：2026年2月7日（土）11:00-19:30（10:30開場）
参加費：1部 1,200円 ※各回入れ替え制　通し券　3,000円
場所：北沢タウンホール 12F　スカイサロン ※京王井之頭線、小田急線　下北沢駅より徒歩3分

　　【イベント詳細】
【第一部】映画 11:00~12:30 （81分）『いただきます２〜ここは、発酵の楽園』
＜映画の内容＞発酵食と暮らす人々の毎日をあたたかく描いた、農林水産省タイアップ作品です。土と微生物がいきる環境で育まれる伝統食の力、子どもたちの元気な姿、地域の知恵がつむぐ“発酵のある暮らし”の魅力をわかり

プラットフォーム: peatix / 主催者: SetaBio（Slow Food Community）