五感で学ぶ！「活ホタテ」のヒミツ探検隊 in 日本橋 〜自分の手で剥いて、握る、究極の食育体験〜

イベント詳細 五感で学ぶ！「活ホタテ」のヒミツ探検隊 in 日本橋 〜自分の手で剥いて、握る、究極の食育体験〜
普段スーパーで見かける「白い貝柱」だけが、ホタテの姿ではありません。 気仙沼から日本橋へ届いたばかりの、殻付きの「活きた」ホタテには、驚きがいっぱい！ 「目はどこにある？」「どうやって泳ぐ？」「心臓はどこ？」 自分の手で本物の命に触れ、観察し、最後にお寿司として美味しくいただく。 「いただきます」の本当の意味を、楽しみながら学ぶワークショップです。
 【さらに深掘り！体験内容の詳細】
① ホタテの「100個の目」を探せ！観察タイム 生きたホタテをじっくり観察。100個以上ある不思議な目や、力強く水を噴き出す様子を間近で見学します。漁師さん直送だからこそ見られる「本物の生命力」に触れます。② プロ直伝！殻剥きマスターへの挑戦 専用のヘラを使い、自分で殻をパカッと開けます。大きな貝柱が現れた時の感動は一生モノ！「ひも」や「ウロ」など、貝の中がどうなっているか、パズルのように解き明かします。
③ 日本橋の隠れ家で「キッズ職人」デビュー 自分で剥いた新鮮な貝柱を使って、お寿司を握ります。シャリのまとめ方や、ネタをのせるコツをプロが伝授。自分で作ったお寿司は、世界一の味になるはずです。
④ ホタテ博士の修了証授与 すべての工程を終えたお子様には、今日の頑張りを称えて「ホタテ剥きマスター証」を授与します。【食べれるもの】ホタテの刺身、寿司、バター焼き、炊き込みご飯※内容は変更になる可能性があります。
 【開催詳細】
日時： 2月11日（水）14:00 - 16:30場所： Genomic Giraffe（日本橋）料金： お子様 3,000円（税込） 　　　 大人    4,000円（税込）定員： 14名 限定持ち物： エプロン、ハンドタオル（軍手と道具はこちらで用意します）※貸出も可能です！
※お子様1名追加 ＋3,000円 ※ホタテ3,4,個分の調理・お寿司体験、修了証、お飲み物1ドリンク付き
フォトタイム： 巨大なホタテを持って「獲ったどー！」と記念撮影できちゃいます！修了証： 最後に「ホタテ剥きマスター」の修了証をお渡しします
【講師プロフィール】西出　はるき

兵庫県神戸市　　出身神奈川県横浜市 在住
釣り歴４５年
健康食品メーカーにおけるイベント、プロモーシ...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 日本橋ジラフ