日本橋の夜に、三陸の至宝を。気仙沼直送「活ホタテ」を　腹一杯喰らう美食体験。

イベント詳細 【限定】日本橋の夜に、三陸の至宝を。気仙沼直送「活ホタテ」を　腹一杯喰らう美食体験。
 「本当に旨いホタテを、お腹いっぱいになるまで食べたことがありますか？」
美食の街・日本橋に、三陸・気仙沼の漁場から届いたばかりの「活ホタテ」が上陸します。当日の朝まで海にいたホタテは、まだ潮の香りを纏い、驚くほどの生命力に溢れています。
今回ご用意したのは、殻幅11cmを超える三陸の今や希少なホタテこの希少な海の宝を、贅沢にも【1人につき約10個】という、これまでの常識を覆す圧倒的なボリュームで提供いたします。
気仙沼では今深刻な事態が起こっています。海水温の上昇による稚貝の死滅、貝毒により生食用のホタテが出荷できないなどの状態が続いており、ホタテ漁師は事業をやめるか縮小せざるを得ない状態になってしまっております。そんな中23歳のホタテ漁師が現在も果敢に帆立に向き合ってどうにかお客様にうまいホタテを届けたいと尽力していることを知りました！そんならじゃあ日本橋の店でホタテ尽くしの会をやったろうじゃないかというのが発端です！気仙沼直送の活ホタテをぜひご賞味ください♫【お品書き】
【剥きたてのお刺身】目の前で殻を剥き、そのままお皿へ。醤油を弾くほどの瑞々しさと、噛むほどに溢れ出す濃厚な甘みは、まさに産地直送でしか味わえない禁断の味です。【大粒貝柱の握り寿司】特大の貝柱を丸ごと一粒使った、宝石のようなお寿司。口の中でシャリとホタテが一体となり、幸福感が喉の奥まで広がります。【圧倒的なバター焼き】特大の貝ごと一粒使ったバター焼きは磯の香りと共に至福な味が口の中で広がります。そのほか当日のお楽しみ♪日本橋の隠れ家「Genomic Giraffe」で過ごす、一晩限りのホタテ・フルコース。 100個以上のホタテが並ぶ圧巻の光景とともに、忘れられない美食の夜をお愉しみください。
圧倒的なボリュームと鮮度で、一生分のホタテ体験をお届けします。
日時： 19:00 - 22:00場所： Genomic Giraffe（日本橋）定員： 20名限定（要予約）参加費：7000円 飲み放題付き（当日キャッシュレス決済）
キャンセルとなった場合、残り日数によって下記の料金を頂戴いたします。・3日前までのキャンセル：ご予約額の50%・2日前までのキャンセル：ご予約額の80%・当日のキャンセル、ノーシ...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 日本橋ジラフ