飲んでおいしい、料理で輝く。日本酒は最高の調味料！

イベント詳細 日本酒ひと振り酒イベント
飲んでおいしい、料理で輝く。日本酒は最高の調味料！
 
日本酒は食中酒として美味しいお酒であることはもちろんですが、調味料としてもとても優れていることをご存知でしょうか。
日本酒に豊富に含まれる旨味成分（アミノ酸）とアルコール分によって、日本酒を使った料理はやわらく、美味しくなります。さらに日本酒を料理に使いこなすコツを知ることによって、もっともっと美味しい料理を作ることができます。
そんな日本酒を使った料理のコツを、セミナーと調理デモを通して解説してもらいながら、料理を試食するイベントを行います。情報館のイベントですから、もちろん日本酒の試飲もたっぷりとご用意します。
美味しくて、楽しくて、役に立つイベントですので、是非ご参加下さい。
 
■    日　時　令和8年3月18日（水）　19時～20時30分
■    会　場　日本の酒情報館　港区西新橋1-6-15　日本酒造虎ノ門ビル1階
■    定　員　20名
■    参加費　3,000円
■     講　師
こばた てるみ（古旗 照美）　㈱しょくスポーツ 代表取締役 公認スポーツ栄養士、管理栄養士、日本酒スタイリスト
 「テルミン」の愛称で親しまれる日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証5名のうち1人）。日本酒を生かした料理を得意とし、メジャーリーガーやJリーガー、オリンピック選手の栄養サポートに携わるほか、セミナー講師や企業の健康経営にも関与。日経WOMAN「ウーマン・オブ・ザ・イヤー2009」キャリアクリエイト部門6位受賞。銀行勤務や国立健康・栄養研究所での経験を経て（株）しょくスポーツを設立。「カンタン！おいしい！栄養リッチ」レシピも人気を集めている。著書に『日本酒は最高の調味料！ひと振り酒 おいしさ倍増レシピ』『スポーツ栄養士のキッチンから』など。趣味はゴルフと酒蔵巡り。 
㈱しょくスポーツ HP　http://www.shoku-sports.jp 
Instagram　https://www.instagram.com/terumin_k/
続きを読む 隠す

プラットフォーム: peatix / 主催者: 主催: 日本の酒情報館