信州おいしいご縁会 ～ 地域と都市を結ぶ「食のコミュニティ」 ～ ＃001 「アップルシードルとパティシエのマリアージュ」

イベント詳細 ※限定人数での開催となりますので、ぜひお早めにご予約ください。
 
長野県の生産者が丹精込めて育てた逸品、そして一流シェフによる繊細な技が響き合う“食の共演”。本企画では「食の楽しさ・喜び」を通じて地域ブランドの価値を高め、地域と都市を結ぶ「食のコミュニティ」を創出していきます。
 
第１回目は「アップルシードルとパティシエのマリアージュ」
 
今年開催の「フジシードルチャレンジ2025」でブロンズ賞を受賞した〈アップルアート〉のシードルと、全国で人気の有名パティスリー〈アヴランシュ・ゲネー〉上霜考二氏による特製スイーツが夢の共演。
立科の自然が生んだ果実の香りと、シェフの創造性が織りなす極上のマリアージュをお楽しみいただきます。
当日は「フジシードルチャレンジ2025」受賞記念を兼ねた祝賀イベントとして、来場者の皆さまにシードルとスイーツのペアリングをご提供いたします。
限定人数での開催となりますので、ぜひお早めにご予約ください。
※各回とも内容は同一です。※お一人でのご参加も歓迎です。

【開催概要】
日時：2026年3月28日（土）① 13:30～14:30② 16:00～17:00
定員：各回24名（予約制）
料金：￥3,000（税込）
場所：銀座NAGANO
当日のメニュー（予定）

シードル「Thrive（スライブ）」／アップルアート ※フジシードルチャレンジ2025ブロンズ受賞
上霜シェフによる特製アップルスイーツ／アヴランシュ・ゲネー

当日の内容

ペアリング体験
ミニトークショー・長野県立科町のりんご農園「アップルアート」 中谷潤氏・アヴランシュ・ゲネー／オーナーシェフ 上霜孝二氏　※２回目のみ・株式会社UNITED ORB代表／モデル EMI

 
【登壇者紹介】
■EMI／プロフィール1978生まれ。1996年にファッション誌 『non-no』 の専属モデルとして芸能活動を開始。以降、ファッション誌・ショー・テレビ・映画・ラジオなど多方面で活動。2000年代以降はライフスタイル・美容・地域イベント・女性支援等の分野で多数のメディア出演やイベント登壇を経験。発信力と企画提案力を培う。2014年、第一子を出産。2025年6月、自然との調和や地域との共生を求め、長野県に移住。同年、株式会社UNITED ORB設立。ホームページ：htt...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 株式会社UNITED ORB