※申し込み開始 3月2日(月)12:00より 魚をおろしてみたいけれど、きっかけがなくて・・・という方！ 築地で挑戦してみませんか。包丁の持ち方、魚の扱い方・洗い方、基本の三枚おろ... powered by Peatix : More than a ticket.
イベント詳細 ※申し込み開始 3月2日(月)12:00より
魚をおろしてみたいけれど、きっかけがなくて・・・という方！ 築地で挑戦してみませんか。包丁の持ち方、魚の扱い方・洗い方、基本の三枚おろしの方法をお教えします。
上達は実践あるのみ！繰り返し魚をさばいていただくので必ずコツがわかります。魚がさばけるようになると魚料理が楽しくなりますよ！【内容】・魚のはなし ・基本のさばき方を学ぶ ・アジを三枚おろしにする・アジの試食※ご自身がおろしたアジはお持ち帰りいただきます。
【費用】4,000円【持ち物】エプロン、フキン、筆記用具※保冷バック、保冷剤、持ち帰りパックはこちらでご用意します。
【定員】16名（先着）※受付開始 3月2日(月)12:00より
【講師】築地食のまちづくり協議会セミナー部会 【キャンセルポリシー】準備の都合上、4/7(火)10:00以降のキャンセルはご遠慮ください。ご連絡なくキャンセルされた場合は、今後のお申込みをお断りさせていただく場合がございます。
★築技セミナー について★「腕があがる食のまちづくり」を進める場外市場で、ひとつの合言葉があります。それが築技です。詳しくはコチラ 築地の長い歴史の中で培われた、各店の目利きの知恵やノウハウを、お伝えしているのが「築技セミナー」です。
★撮影について★当日のセミナーの様子は主催者側にて撮影させて頂きます。撮影した写真や動画は、今後のセミナーの報告や告知等で、公式ホームページやSNS等にて使用させていただきます。 続きを読む 隠す
プラットフォーム: peatix / 主催者: 主催: NPO法人 築地食のまちづくり協議会