ニトベフードデザインアカデミー　食が、幸せを、創る。

ニトベフードデザインアカデミーは週末を中心に、新渡戸文化学園が考える「フードデザイン」の世界を体験できるプログラムです。「食」が幸せをつくることを広く発信し、食の大切さや本質的な価値を学べる機会を提供します。有名シェフ野永喜三夫による講義と調理実践を通じ、料理の本質的価値を120分で学びます。参加者は豚汁と鶏の照り焼きを実際に調理しながら匠の技を体験できます。参加費は一般5,000円、高校生・短大生1,000円（材料費・講義・システム手数料込み）。定員は30名（先着順）。