小麦・オイル不使用！生米と酒種酵母でつくる極上の口どけロールケーキ

◆ このレッスンで学べること「ケーキは好きだけど、カロリーや添加物が気になる…」「お米のスイーツを作ってみたいけど、難しそう…」そんな方にぴったりの、**「お家にある生米」**から作る、全く新しいヘルシーケーキレッスンです。この講座では、小麦粉を一切使わず、さらにオイル（油）も不使用。それなのに、驚くほどしっとり、ふんわりとした「極上の口どけ」を実現しました。その秘密は、「酒種酵母（さかだねこうぼ）」。お米と麹から作られる日本伝統の酵母を使うことで、お米本来の甘みを引き出し、奥深いコクと、いつまでもパサつかない魔法のような食感を生み出します。憧れの**「イチゴのホールケーキ」と、おやつに...