

◆ このレッスンで学べること「ケーキは好きだけど、カロリーや添加物が気になる…」「お米のスイーツを作ってみたいけど、難しそう…」そんな方にぴったりの、**「お家にある生米」**から作る、全く新しいヘルシーケーキレッスンです。この講座では、小麦粉を一切使わず、さらにオイル(油)も不使用。それなのに、驚くほどしっとり、ふんわりとした「極上の口どけ」を実現しました。その秘密は、「酒種酵母(さかだねこうぼ)」。お米と麹から作られる日本伝統の酵母を使うことで、お米本来の甘みを引き出し、奥深いコクと、いつまでもパサつかない魔法のような食感を生み出します。憧れの**「イチゴのホールケーキ」と、おやつに...
ミキサーで簡単!小麦粉もオイルも使わない、体にやさしい生米スイーツ。酒種酵母が…
プラットフォーム: iko-yo / 主催者: 木村 紀子