あずき味噌づくり【吉祥寺開催】・発酵食品で腸活！！

＜小豆味噌づくり＞小豆味噌に最適なこだわりの小豆、厳選に厳選を重ねて選んだ麹を使い小豆味噌を作ります。味噌作りでは材料の違いにより出来栄え、風味などに違いが出ます。当方でお作りいただく小豆味噌は原材料にこだわっており美味しさが最大限に活かせる材料の組み合わせです。そして、小豆でお味噌を作る最大のメリットは通常の大豆のお味噌づくりでは半年程の長期の熟成期間を要するのですが小豆味噌の熟成期間はわずか２−３週間と短く、管理もとっても簡単です。小豆の抗酸化力や中高年の体に嬉しい栄養たっぷり、魅力的なお豆です。どなたでも簡単に美味しく出来あがりますので、ぜひ小豆味噌の魅力を知ってください。お持ち帰...