オレンジページのイベント【コトラボサロン＠神楽坂】魅力あふれる未知の国・ジョージアの料理を「AJIKA Georgian Bistro and Wine Bar」で小手森亜紀さんと味わう会

イベント詳細 オレンジページが主催する【コトラボサロン】は、コトラボ阿佐ヶ谷でのレッスンに加え、みなさまと「食」を学び、楽しみ、おいしい時間をシェアするために、専門知識をもった講師を案内役にプロが作る料理を食べに出かけ、料理をとことん楽しむ出張講座です。 
今回は、東京・神楽坂にある「AJIKA Georgian Bistro and Wine Bar」を会場に、まだまだ知られていない国・ジョージアの料理と文化を堪能します。コーカサス地方に位置し、ワイン発祥の地ともいわれるジョージアは、トルコとロシアに挟まれた国。北海道の総面積の8割ほどの大地には異なる気候風土があり、産物や料理など食文化にも特徴があります。一度この国を訪れると、帰りたくなくなるほど多彩な魅力に富んだジョージア。今回の案内役・小手森亜紀さんもまさにその一人。地域の人々や料理、ワインのおいしさにはまり、何度となく足を運んで、現在はジョージア美食研究家として本も執筆、料理教室やイベントを通してその魅力を伝えています。
昨年9月にオープンした東京初のジョージア料理専門店「AJIKA」は、予約必須のいま注目のお店。ジョージア出身のシェフをはじめ、ホールスタッフには外国人が多く、まるで旅をしているような雰囲気も楽しめます。当日は、ハチャプリ、シュクメルリなど代表的な料理が味わえるディナータイムのコースに加え、小籠包のような形状の肉汁いっぱいの「ヒンカリ」もいただきます。日本人好みの味わいと、初めて知る驚きと楽しさに、きっとあなたもはまってしまうはず！　シンプルモダンな店内でくつろいで、ジョージアのワインで乾杯しましょう！また、イベント終了後には、小手森さんから、お土産もお渡しいたします♪　どうぞ、お楽しみに。
新しいスタイルでの開催になりますので、以下の項目についてご一読ください。みなさまのご参加をお待ちしております。
【ご予約・ご参加にあたり必ずお読みください。】●開催会場はコトラボ阿佐ヶ谷ではなく「AJIKA Georgian Bistro and Wine Bar（アジカ ジョウジアン ビストロ アンド ワインバー）」になりますのでご注意ください。場所はこちらからご確認ください＞＞https://map.yahoo.co.jp/v3/place/iw5CF7L9apI/map　※地下鉄大江戸線 牛込神楽...

プラットフォーム: peatix / 主催者: オレンジページコトラボ