「FOOD STYLE JAPAN」は、東京・大阪・福岡・沖縄の4大都市で、累計3,200社以上の出展者と80万人以上の来場者を集める、全国規模の食品・食業界向けの商談展示会です。 　昨年の初開催では、多くの皆さまのご支援とご協力により、中部地域はじめ全国各地から多くの方にご参加をいただきました。今年の開催につきましても、さまざまな行政機関や業界団体、協会、商工会議所・商工会などから後援をいただき、中部地域における業界の活性化を目指してまいります。 　開催地の愛知県は、2026年に「アジアパラ競技大会」、2027年に「アジア開発銀行年次総会」など、国際的な大型イベントが控えており、近年では名古屋駅周辺や栄エリアの再開発が進み、地域の観光・ホスピタリティ・食文化への注目がこれまで以上に高まっています。また、インバウンド需要への対応や原材料価格や光熱費の高騰、深刻化する人手不足へのDX・業務効率化のニーズにも応える、ソリューション提案の場としても、本展示会が果たす役割はますます大きくなっております。 　また、中部地域は全国で有数の農林水産物の生産地であり、また消費地としても全国的に重要な市場を持つ地域です。FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜中部＞では、こうした中部地域における"食"に関わる全ての方に、新たなビジネスチャンスと課題解決の場を提供いたします。 　北海道から沖縄までの食材・飲料、設備・機器、システム・サービス、容器など、あらゆる商材が一堂に集結するこの2日間、皆さまのご支援とご来場を心よりお待ち申し上げております。