【山形ひとときSTAND】山形の食、食の雑貨、人、カルチャーが集うポップアップイベント

イベント詳細 こんな体験ができます
※当イベントは東京都上野エリアの会場で開催します（オンライン開催ではありません）
こんな方に特におすすめ！

地域の食や、食の雑貨、手しごとが好きな方
山形出身／山形の文化やつくり手を応援したい方
友人や家族と一緒に、季節を感じるイベントに参加したい方
山形好きとつながりたい、交流したいという方

どんなイベント？山形の“いいもの”を味わう、ひとときSTANDへ山形の“いいもの”を味わう「山形ひととき」シリーズの第2回。山形から、食べもの・飲みもの・食の雑貨など“いいもの”が集まり、東京・上野エリアで楽しむ1日です。素材の味わいはもちろん、つくり手の工夫や背景にも触れられる時間をお届けします。当日は、山形食材を使った洋風軽食ランチプレートを囲みながら、山形の果実を使った製品のつくり手2組のゲストトークをお楽しみいただきます。会場には、山形のクラフト酒やクラフトジュースを楽しめるドリンクスタンドもご用意。イベント終了後には一部食品の販売も予定しています。先着30名限定。参加者全員に〈ケンランドリネン〉特製、リネン100%コースターをプレゼントします。
当日のプログラム
プログラム①山形の魅力に出会う、軽食ランチプレート
当日は「目で見ておいしい、食べておいしい」をテーマに活動するナチュラルフードコーディネーター〈がじゅま～る（MASAOさん・YUIさん）〉が、山形の食材を生かした軽食ランチをご用意します。郷土食材を洋風メニューにアレンジし、素材のおいしさに新しい発見がある一皿をお楽しみください。また当日は、〈くらしの金具・里山〉のフルーツピックや〈ケンランドリネン〉の特製コースターなど、山形の食の雑貨も使用予定です。食べる時間を通して、山形の手しごとに触れていただけます。

 
プログラム② 山形の風土と人をつなぐゲストトーク山形から2組のつくり手が登壇し、山形の風土が育む素材を生かしたものづくりの背景や想いについて伺います。
ゲスト①：寒河江商店 / COZAB GELATO：石田大さん（天童市）天童市に拠点を構えるクラフトジェラート専門店〈COZAB GELATO〉は、イタリアの伝統的な製法を土台に、素材そのものの色・香り・味わいが伝わるジェラートを手がけています。トークでは、素材選びの基準や季節に合わせた味づくりの工夫、新商品...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 主催: KitchHike - キッチハイク