タイからレゲエがやってくる！「ホンモノの石臼（アンシラー）を叩こう！」ワークショップと南部タイ料理を楽しむ会

イベント詳細 満席になりました！ ありがとうございます！！ キャンセルが出ましたら、またこちらでお知らせいたします！
春、暖かくなり、花やハーブも賑やかに咲き出す頃。
カレーの人・水野仁輔さんと、渋谷CHOMPOO・森枝幹 さんをホストに、そしてタイから来日中の世界的クリエイター・レゲエさんをゲストに迎えた、一夜限りの「体験と食」のスペシャルイベントを開催します！
タイの食文化を支える石臼。その中でも世界最高級のアンシラー産を使って、レゲエさん特製のタイのディップソース3種を作るワークショップを行います。ハーブの香りが立ち上がる瞬間や、独特の「叩き心地」をみんなで体験したあとは、3人のシェフが腕を振るう刺激的で奥深い「南部タイ料理」をたっぷり堪能しましょう。
 
会場は、渋谷PARCOの「chompoo」。お一人でのご参加も、お友達とのご参加も大歓迎です。みなさまにお会いできるのを楽しみにしております！ 
  
■ イベント詳細
【1】 ワークショップ（叩いて学ぶ！）
レゲエ直伝！３種の万能ディップソースをマスターしましょう！
①ナムチムジェオ(東北地方定番のディップソース）
②シーフードソース（タイ料理に欠かせない！）
③ナンプリックガピ（ご飯のお供といったらこれ！）
出来上がったディップはお食事メニューの中で食べ方をご紹介します！
 
【２】スペシャルディナー（叩かず食べる）
★ 前菜★ ガイトート ＋ ナムチムジェオ★ 蒸し海老orイカ ＋ シーフードソース★ カイジアオ（タイ風卵焼き）＆ジャスミンライス ＋ ナンプリック★ 水野仁輔 特製：ゲーンヌア★ 森枝幹 特製：ゲーン ２種★ デザート
 
■ 開催日時
□ 日時:　4月14日（火）19:00 START（18:30開場 / 21:30終了予定）
□ 場所：渋谷PARCO 4F「chompoo（チョンプー）」□ 会費：8,800円 (税込）
参加表明は Peatix の「チケットを申し込む」ボタンから。お支払いは、当日会場にてお願い致します。
 ドリンクとワークショップ特製レシピ付き！
 
□ 持ち物:   エプロンをご持参ください
 
【キャンセルについて】食材の仕入れ・準備の都合上、キャンセルされる場合は、主催者までお早めにご連絡ください。peatix 上でもチケットの譲渡が可能ですので、併せてご検...

プラットフォーム: peatix / 主催者: 主催: カレーの旅行社