サウジアラビア週末レストラン＆食文化講座（3/15）

イベント詳細 毎回、好評をいただいている「サウジアラビア１日レストラン＆食文化講座」（東京開催）を、今回は２日連続で開催させていただくことになりました。3/14（土）はカジュアルなワンプレート（食事のみ4品）、3/15（日）はフルコース（12品＋食文化講座＋おみやげ付き）をお届けします。食文化講座とともに、今回もサウジアラビアに訪ねた際の旅行最新情報と、サウジから持ち帰ったスパイスや食材を用い、珍しいラクダ肉の試食や、昨年、大阪・関西万博で人気を博したサウジアラビア館のレストランで提供されたメニューもご用意いたします。みなさまのご参加をお待ちしております。
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◆日時：2026年3月15日（日）13：00～15：00
◆会場：Gallery Cafe NICCO　東京都中野区本町６丁目２６−８（東京メトロ丸の内線・新中野駅から徒歩５分）
◆チケット：お一人様　6,000円（税込）
◆当日のメニュー（予定）・カブサ（サウジを代表する肉乗せ炊き込みごはん。鶏肉を使用）ダクースソース付き・ラクダ肉の試食・ジャリーシュ（麦のおかゆ。サウジ政府認定の国民食）・エイシ・ベル・ラハム（ひき肉のパイ風料理）・カバブミロ（メッカ地方の肉団子。牛肉を使用）・タヒニと野菜のエッグサラダ・ショルバ（スープ）・クレイジャ（ブラックドライレモン風味のカシーム州の焼き菓子）・ピンク・マハラビア（バラの香りのミルクプディング）
・サウジ産デーツ・サウジ産カフワ（アラビックコーヒー）・ハバク（ワイルドミント）ティー全12品。
◆主催・調理・講師：青木ゆり子（郷土料理研究家、e-food.jp代表）　プロフィール　https://e-food.jp/profile/ 続きを読む 隠す

プラットフォーム: peatix / 主催者: 主催: e-food.jp 世界の料理